Ventas atribuibles
12,50 €
2 pedidos registrados
OpenR · inteligencia operativa
Trattoria Forno
Últimos 30 días · actualizado ahora
Decisión de esta semana7 días observados
Preparar reposición antes de una rotura
Protege disponibilidad de carta y evita rechazar pedidos. El impacto en euros no se estima hasta validar recetas, costes y proveedor.
Pedidos
2
Venta registrada
12,50 €
Atención automática
0%
Atribuidos
0
Evidencia
- — 2 ingredientes están en o por debajo del punto de reposición.
- — Prioridad visible: Tomate San Marzano, Fior di latte.
- — 0 propuestas esperan aprobación.
Siguiente acción: Crear una propuesta de compra calculada; el propietario revisa cantidades y aprueba por separado.
Operaciones observadas por OpenR. Conectores simulados: 4. Fuentes parciales o pendientes: 2.Hoy: 2 pedidos · 0 conversaciones · 2 alertas · Tomate San Marzano: stock bajo
Ticket medio
12,50 €
0% cancelado o rechazado
Atención sin escalación
0%
0 conversaciones requirieron ayuda humana
Coste técnico registrado
0,00 €
0 min de voz · cifra parcial si faltan tarifas
Administración conversacional
Pregunta al negocio, no a un chatbot.
Responde con datos registrados, declara lo que falta y separa una sugerencia de una acción autorizada.
Recomendación prioritaria
Preparar reposición antes de una rotura
Evidencia
- • 2 ingredientes están en o por debajo del punto de reposición.
- • Prioridad visible: Tomate San Marzano, Fior di latte.
- • 0 propuestas esperan aprobación.
Impacto estimado
Protege disponibilidad de carta y evita rechazar pedidos. El impacto en euros no se estima hasta validar recetas, costes y proveedor.
Acción propuesta
Crear una propuesta de compra calculada; el propietario revisa cantidades y aprueba por separado.
Base: 2Objetivo: 0 sin sobrestockRevisión: Después de la recepción
Requiere revisión y aprobación humana.
Laboratorio de decisiones
La recomendación tiene que demostrar su valor.
OpenR congela una línea base, pide aprobación, registra el objetivo y vuelve a medir. Así una frase de IA se convierte en una decisión auditable.
Todavía no hay decisiones en seguimiento.
Pedidos por canal
web2
Atención por canal
Todavía no hay datos.
Hoy
12,50 €
2 pedidos iniciados
0
reservas / 30 días
0
llamadas / 30 días
Atención requerida
Alertas operativas
2 abiertas
Tomate San Marzano: stock bajo
Disponible 3.5 kg; punto de reposición 5 kg.
Fior di latte: stock bajo
Disponible 4 kg; punto de reposición 5 kg.
Inventario y compras
2 ingredientes por reponer
Tomate San Marzano3.5 kg
Fior di latte4 kg
0 propuestas esperan aprobación. OpenR propone; el dueño autoriza.
No-shows
0%
0 reservas no atendidas
Fallos TPV
0
1 pedidos confirmados por TPV
Delivery
0
Servicios solicitados en los últimos 30 días